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櫻桃的形態特征

 

1.根系  櫻桃的根系主根不發達,主要由側根向斜側方向伸展,一般根系較淺,須根較多,但不同種類有一定差別。一般用作甜櫻桃砧木的馬哈利櫻桃、考特和山櫻桃根系比較發達。中國櫻桃根系較短,主要分布在530厘米深的土層中。砧木繁殖方法不同,根系生長發育的情況也不同。播種繁殖的砧木,垂直根比較發達,根系分布較深。用壓條等方法繁殖的無性系砧木,一般垂直根不發達,水平根發育強健,須根多,固地性強,在土壤中分布比較淺。土壤條件和管理水平對根系的生長也有明顯的影響。土壤沙質,透氣性好,土層深厚,管理水平高時,櫻桃根量大,分布廣,為豐產穩產打下基礎;相反,如果土壤粘重,透氣性差,土壤瘠薄,管理水平差時,根系則不發達,也影響地上部分的生長和結果。目前生產上常將多效唑(PP333)在土壤中施用,對櫻桃根系的生長有抑制作用,從而也能控制地上部分旺長。但是多效唑如果用量過大時,能產生對根系的毒害,而很難恢復,甚至使部分根系死亡。嫁接的櫻桃樹根系易發生根蘗苗,常圍繞樹干叢生出大量根蘗苗,實際上這也是嫁接親和力較差的一種表現。

    2.枝干  櫻桃屬于落葉喬木樹種。甜櫻桃樹冠大小和杏樹比較相似,一般高達45米,通常小樹有中央主干,大樹中央主干不明顯,形成圓頭形或扁圓頭形。枝條外皮比較光滑,有橫向皮孔,枝干上有時能形成花束短枝,這是和其他果樹有區別的一個特點。

  3.  櫻桃的芽單生。分葉芽和花芽兩類。枝的頂芽均為葉芽、一般幼樹或成齡樹旺枝上的側芽多為葉芽。成齡樹上生長勢中庸或偏弱枝上的側芽多數為花芽。從形態上看葉芽瘦長,呈尖圓錐形,花芽較肥胖,呈尖卵圓形,兩者有較明顯的差別(如圖6)。結果枝上的花芽通常在果枝的中下部,花束枝除中央是葉芽外,四周都是花芽。

   櫻桃的葉芽和花芽   一個花芽內簇生25朵花,花芽內花朵的多少,與其著生的部位有關,在樹冠上部或外圍枝條上花芽內的花朵多。櫻桃的側芽都是單芽,即每個葉腋間只形成一個葉芽或花芽,沒有桃、李那樣的復生芽,因此,在修剪時必須認清葉芽和花芽,短截部位的剪口芽必須留在葉芽上,才能保持生長力,若剪口留在花芽上,一方面果實附近無葉片提供養分,影響果實發育,品質差,另一方面該枝結果后便枯死,形成枯枝。櫻桃側芽的萌發力很強,1年生枝上的葉芽多數都能萌發,只有基部極少數側芽有時不萌發而轉變成潛伏芽(隱芽)。即使是直立的枝條其側芽也都能萌發,這個特點有利于櫻桃的修剪管理,容易達到立體結果。

櫻桃枝條如果不短截,其頂芽延長生長,不易形成生長強的分枝,故幼樹需通過冬季短截來培養骨干枝和增加枝量。一般粗壯的枝條在剪口下能抽生出35條中、長發育枝,其余芽抽生短枝或葉叢枝。枝條冬季短截雖然能增加成枝力,但是能刺激葉芽生長旺盛而延遲結果。因此,在幼樹有一定樹形后,可以通過夏季摘心來增加枝量,一般在新梢長至1015厘米時摘心,摘心部位以下的葉芽有12個萌發成中、短枝,其余芽則抽生葉叢枝,在營養條件較好的情況下,葉叢枝當年可以形成花芽。所以,夏季摘心是增加分枝、加速成形、提早結果和早期豐產的重要手段。櫻桃潛伏芽大多是在枝條基部的副芽和少數沒有萌發的側芽轉變而來。副芽著生在枝條基部的兩側,形體很小,通常不萌發,只有在受刺激時,如重回縮或機械損傷,傷口附近副芽即萌發抽出新枝,因此櫻桃樹30多年的大樹其主枝很容易更新,這是維持結果年齡,延長壽命的重要特性。

4.枝條

    (1)發育枝又稱營養枝或生長枝。其頂芽和側芽都是葉芽。幼齡樹和生長旺盛的樹一般都形成發育枝,葉芽萌發后抽枝展葉,是形成骨干枝,擴大樹冠的基礎。進入盛果期和樹勢較弱的樹;抽生發育枝的能力越來越小,使發育枝基部一部分側芽也變成花芽,發育枝本身成了既是發育枝,又是結果枝的混合枝。

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